Dîner savoureux

TOURTE À LA VIANDE . (Cette recette, je suis sorti de la cuisine du 18ème siècle. Mais j’ai fait quelques ajustements

TARTE À LA VIANDE
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(Cette recette, je suis sorti de la cuisine du 18ème siècle. Mais j’ai fait quelques ajustements par moi-même.)
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VOUS AUREZ BESOIN: tout d’abord, vous n’avez pas besoin de faire de la croûte maison que j’ai faite. Si vous ne voulez pas acheter deux feuilles de pâte feuilletée à croûte inférieure et 2 pour garnir les tartes. Cette recette est pour 2 tartes Pour la garniture de viande: 1 cuillère à soupe de base de bœuf 1 tasse d’eau romarin thym 2 feuilles de basilic 4 gousses d’ail émincées sel poivre persil paprika 2 cuillères à soupe de farine de maïs ou d’amidon 2 tasses de bouillon de bœuf 1/2 livre de baby bella champignons 2 livres de bifteck de mandrin coupé en morceaux de la taille d’une bouchée. 1/4 tasse d’huile d’olive un oignon jaune ou blanc 1 tasse de bière stout Guinness. recette de croûte à tarte 2 œufs 4 tasses de farine 1 1/2 tasse de shortening végétal 2 cuillères à soupe de sel et 8 cuillères à soupe d’eau froide.
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RECETTE:Vous devez d’abord vous procurer une grande marmite bouillante, puis vous allez ajouter votre huile d’olive et quand cela sera chauffé, vous allez ajouter vos morceaux de viande coupés en les assaisonnant avec du sel et du poivre une fois ces morceaux de viande. sont dorés, vous devrez peut-être les faire par lots, mettez la viande de côté et vous allez ajouter les oignons et l’ail et faire sauter en laissant tout le jus de la viande dans la poêle faire sauter pendant environ 1 à 3 minutes, puis vous ‘ vous allez ajouter la bière et le bouillon de bœuf et la viande vos assaisonnements et vous allez le porter à ébullition puis laisser mijoter pendant environ 20 minutes, puis vous allez ajouter votre eau de fécule de maïs aux champignons et porter à un faire bouillir puis laisser mijoter ce couvert pendant environ 20 minutes quand c’est fait éteindre le feu et mettre de côté et le réfrigérateur pour refroidir et reposer pendant une heure ou deux ou même toute la nuitpendant que cela se passe, vous pouvez faire votre croûte à tarte, puis rouler votre croûte à tarte et la déposer dans votre moule à tarte, remplir vos casseroles avec la garniture de viande, puis la garnir de vos croûtes sceller la croûte avec une fourchette et percer quatre trous avec la fourchette sur le dessus de votre tarte et faites cuire au four pendant environ 20 à 35 minutes jusqu’à ce que la croûte soit cuite et que le Meat Center soit agréable et chaud.

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